Cavalli da macello all’acido lattico fermati dalla Stradale

19/11/2012

Nella giornata di venerdì 16 novembre u.s. è stata elevata l'ennesima sanzione dalle pattuglie della Polizia Stradale ad un autotrasportatore italiano che importava animali, in questo caso cavalli da macello, dalla Francia. La normativa sul benessere animale impone il trasporto degli equini con delle paratie divisorie onde impedire cadute e conseguenti lesioni ma soprattutto scongiurare la tensione nervosa cui i cavalli sono sottoposti a causa delle curve e frenate non prevedibili del mezzo di trasporto. Tale tensione fisica e nervosa è talmente forte in viaggi che durano anche 12 ore, da determinare una alta irrorazione di acido lattico che rende le carni, se macellate nell'immediatezza, non commestibili. La collaborazione instaurata da tempo con l'Ufficio Veterinario Adempimenti Comunitari di Torino del Ministero della Salute ha permesso di evidenziare il mancato rispetto delle procedure osservate e di sanzionare il trasporto illegale: le sanzioni variano da € 1.000 a € 2.000 come disciplinato dal D.lvo n° 151 del 25/07/2012, .