Dopo alcune segnalazioni da parte di cittadini di Fabriano, la Squadra Amministrativa e di Sicurezza della Questura di Ancona, coadiuvata dal Commissariato di Fabriano e da personale AST, ha effettuato nella giornata di ieri un controllo amministrativo presso un negozio di frutta e verdura del centro della città, accertando come il suo titolare, un cittadino egiziano di residente a Fabriano, vendesse carne in modo del tutto abusivo. I poliziotti e gli Ispettori AST gli hanno pertanto contestato alcune gravi violazioni in ambito sanitario. La carne posta in vendita nella vetrina era infatti priva di qualsiasi tracciabilità e l'addetto al sezionamento posizionava le mezzene di vitello su di un piano dove si trovava la frutta ed altra merce, in palese violazione delle norme igieniche. Inoltre altrettanto grave è stato il fatto che lo stesso titolare aveva omesso completamente di compilare il manuale HACCP, necessario per verificare il giusto mantenimento delle carni. Non considerare questa procedura significa mettere a repentaglio la salute pubblica di cittadini che acquistano i prodotti senza la certezza della loro conservazione. Per tali motivi è stata sospesa l'attività di vendita delle carni e saranno notificati al titolare verbali di sanzioni amministrative per una somma pari a 3000,00 euro. Il titolare dell'esercizio potrà riattivare la sua attività di vendita carni solo dopo aver ripristinato le condizioni previste dalla legge e previo sopralluogo da parte di personale AST di Fabriano. L'attenzione del Questore di Ancona resta alta per scongiurare pericoli alla sicurezza pubblica ed alla salute delle persone.